Ответ:

Если утверждение гласит, что воду можно очистить перегонкой, то оно верно: воду испаряют, а затем конденсируют пар, отделяя его от многих растворённых примесей. Полный текст пункта на фотографии неразборчив, поэтому для точной проверки пришлите его целиком.