10. Тип 6 № 5497 При исследовании семян можно установить наличие в них некоторых веществ с помощью специальных качественных реакций. Напишите название вещества, которое окрасилось в синий цвет при действии на семена раствором йода. Какую функ- цию оно выполняет в семени растения?

Краткое пояснение:

Реакция семян с раствором йода указывает на наличие крахмала, который является запасающим питательным веществом.

Пошаговое решение:

• Реакция с йодом: Раствор йода является качественным реагентом на крахмал. При контакте с крахмалом он приобретает характерную синюю или сине-фиолетовую окраску.
• Вещество: Следовательно, вещество, которое окрасилось в синий цвет, — это крахмал.
• Функция в семени: Крахмал является запасным питательным веществом в семенах многих растений. Он служит источником энергии и строительного материала для зародыша во время прорастания семени.

Ответ: Вещество — крахмал. Функция — запасающее питательное вещество.