10. Укажите функции белков в организме:

Решение:

Белки выполняют множество важнейших функций в живых организмах:

• Структурная (строительная): Белки являются основным строительным материалом для клеток и тканей (например, коллаген в соединительной ткани, кератин в волосах и ногтях).
• Ферментативная (каталитическая): Большинство ферментов — это белки, которые ускоряют биохимические реакции.
• Транспортная: Белки переносят различные вещества (например, гемоглобин переносит кислород, белки-транспортеры в мембранах).
• Защитная: Антитела (иммуноглобулины) — белки, защищающие организм от инфекций. Фибриноген участвует в свертывании крови.
• Регуляторная: Гормоны белковой природы (например, инсулин) регулируют обмен веществ.
• Двигательная: Сокращение мышц обеспечивается белками актином и миозином.
• Рецепторная: Белки на поверхности клеток выполняют функцию рецепторов, воспринимая сигналы из внешней среды.
• Запасная (питательная): Белки могут служить источником аминокислот при недостатке других питательных веществ.

Рассмотрим предложенные варианты:

• а) энергетическая: Белки могут использоваться как источник энергии, но это не основная их функция. Основная энергетическая функция принадлежит углеводам и жирам.
• б) двигательная: Да, это одна из важных функций (актин, миозин).
• в) защитная: Да, это одна из важных функций (антитела, фибриноген).
• г) строительных материалов в образовании оболочки, органоидов и мембран клетки; из них построены кровеносные сосуды, сухожилия, волосы: Это описание структурной (строительной) функции, которая является одной из ключевых.

Задание просит указать функции. Варианты б, в, г описывают различные функции белков. Однако, вариант г является наиболее полным описанием структурной функции, которая охватывает образование оболочек, органоидов, мембран, сосудов, сухожилий и волос.

Если нужно выбрать одну функцию, то варианты б, в, г — это верные функции. Если задание подразумевает выбор наиболее общей или наиболее ярко выраженной функции, то структурная функция (вариант г) очень важна.

Однако, так как варианты б, в, г описывают конкретные функции, и они все верны, возможно, задание подразумевает выбор всех верных функций. Но в формате теста обычно выбирается один наиболее подходящий ответ.

В контексте школьной программы, все перечисленные в б, в, г функции являются основными. Давайте перечитаем вопрос: «Укажите функции белков в организме:». Если выбирать один ответ, то структурная функция (г) является одной из основополагающих.

Давайте рассмотрим, что может быть наиболее отличительной функцией:

• Энергетическая — второстепенная.
• Двигательная — специфична для мышечной ткани.
• Защитная — специфична для иммунной системы.
• Строительная — универсальна и фундаментальна.

Исходя из этого, вариант г наиболее полно и обобщенно описывает одну из ключевых функций белков.

Ответ: г) строительных материалов в образовании оболочки, органоидов и мембран клетки; из них построены кровеносные сосуды, сухожилия, волосы.