Правило написания НН в прилагательных:
- НН пишется в прилагательных, образованных от существительных с основой на -н (лимон — лимонный).
- НН пишется в прилагательных с суффиксами -онн-, -енн- (революционный, солоенный).
- Н пишется в прилагательных с суффиксами -ан-, -ян- (кожаный, серебряный). Исключения: оловянный, стеклянный.
- Н пишется в прилагательных с суффиксами -ин- (гусиный).
Рассмотрим варианты:
- масляная — суффикс -ян-, пишется Н.
- утиный — суффикс -ин-, пишется Н.
- куриный — суффикс -ин-, пишется Н.
- клюквенный — образовано от существительного «клюква», но суффикс -енн-, поэтому пишется НН.
Ответ: 4