Ответ:

В пословице «Видом сокол, а голосом ворона» все самостоятельные слова — существительные. Служебные слова «а» и «и» в остальных примерах не меняют этого вывода: в варианте 1 есть глагол «сшить», в варианте 2 — прилагательные, в варианте 4 — числительное и прилагательное.

Ответ: 3.