10. В какой кастрюле находящаяся в ней жидкость охладится быстрее? На рисунке показаны кастрюли 1 и 2: в кастрюле 1 лед помещен снизу, а в кастрюле 2 — сверху. А. 1. Б. 2. В. Жидкость охладится быстрее, если положить лед сбоку.

Лед охлаждает жидкость сверху. Охлажденная жидкость становится плотнее и опускается, а более теплая поднимается; так возникают конвекционные потоки, быстро охлаждающие весь объем. Если лед находится внизу, охлажденная жидкость остается у дна и перемешивание слабее.

Ответ: Б. В кастрюле 2.