Решение:
Проверим каждое утверждение:
- Фенолфталеин в щелочной среде становится малиновым (фуксиновым), а не бесцветным. Утверждение [1] неверно.
- Большинство солей щелочных металлов (например, хлориды, сульфаты, нитраты) хорошо растворимы в воде. Утверждение [2] неверно.
- Гидроксиды щелочных металлов (NaOH, KOH и др.) являются сильными основаниями и хорошо растворяются в воде, при этом выделяется тепло. Утверждение [3] верно.
Ответ: [3] гидроксиды щелочных металлов растворяются в воде с выделением.