Ответ:

1) полистать (как?) спокойно: главное слово — «полистать», зависимое — «спокойно».

2) время (какое?) потраченное: главное слово — «время», зависимое — «потраченное».

4) узнаёт (откуда?) из книг: главное слово — «узнаёт», зависимое — «из книг».

«Человек узнаёт» — грамматическая основа.