Ответ:

1) Берестяное кружево — кружево из бересты. Зависимое слово поставлено в родительный падеж, связь — управление.

2) В предложении 5 грамматическая основа: «создавали»; это односоставное неопределённо-личное предложение.

3) Предложение 7: «На их кончиках — круглые розетки ягод и трилистники». Тире поставлено на месте пропуска сказуемого «расположены».

Ответ: 1) кружево из бересты; 2) создавали, неопределённо-личное; 3) 7.