Ответ:

Слова, которые одинаково произносятся и пишутся, но имеют разные значения:

  • кок — повар на корабле; также мужская причёска с поднятой вверх прядью волос;
  • вилок — кочан капусты; слово употреблено в сочетании капустный вилок.

Ударение: ахну́л, ко́к, затыло́к, ка́пустный, бро́сился, ви́лок, ножéй.

В стихотворении слово кок обозначает повара на корабле: он от удивления ахнул и почесал затылок.

Ответ: омонимы — «кок» и «вилок»; кок — корабельный повар, вилок — кочан капусты.