Ответ:

В стихотворении слово «вилок» произносится по-разному: ви́лок — кочан капусты, вило́к — форма слова «вилка» (вилок, то есть столовых приборов).

От удивле́нья охну́л ко́к
И почеса́л затыло́к:
Капу́стный бро́сился ви́лок
Вскачь от ноже́й и вило́к.

В слове «капу́стный» корень — капуст-. Оно однокоренное слову «капуста».