Ответ:

В первой загадке имеется в виду сом, во второй — ящерица.

Он — сом; она — ящерица; другой — хвост (другой хвост).

Местоимения помогают не называть предмет прямо и тем самым сохраняют загадку.

Например: «Зимой и летом одним цветом. Что это?» — местоимение «что» указывает на предмет, который нужно отгадать.