Ответ:
Для безопасной и гигиеничной работы на кухне надевают фартук, волосы убирают под косынку, а руки моют и вытирают полотенцем. В конце предложения по смыслу требуется указать, что коротко должны быть подстрижены ногти.
Во время работы в кулинарной мастерской наденьте фартук, уберите волосы под косынку, тщательно вымойте руки и вытрите их полотенцем. Должны быть коротко подстрижены ногти.
