Двойное оплодотворение — это уникальный процесс, характерный для цветковых растений. При нем один спермий сливается с яйцеклеткой, образуя зиготу (из которой развивается зародыш), а второй спермий сливается с центральной клеткой зародышевого мешка, образуя триплоидную клетку, из которой развивается эндосперм (питательная ткань зародыша).