11. К молочным консервам не относится:

Молочные консервы — это продукты, прошедшие специальную обработку для длительного хранения. Посмотрим, что из перечисленного не является консервом.

• А) сухое молоко; — Сухое молоко — это консервированный продукт.
• Б) пастеризованное молоко; — Пастеризация — это способ обработки, а не консервирования. Молоко после пастеризации имеет ограниченный срок хранения.
• В) сгущённое молоко. — Сгущённое молоко с сахаром — это вид молочных консервов.

Вывод: Пастеризованное молоко требует хранения в холодильнике и имеет короткий срок годности, в отличие от настоящих консервов.

Ответ: Б