11. Какие из приведенных утверждений верны? А. Все химические явления сопровождаются изменением формы тела, агрегатного состояния вещества. Б. Пригорание масла во время приготовления пищи относится к химическим явлениям.

Решение:

Утверждение А неверно. Химические явления сопровождаются превращением одних веществ в другие, а не только изменением формы тела или агрегатного состояния. Например, таяние льда — это физическое явление, сопровождающееся изменением агрегатного состояния.

Утверждение Б верно. Пригорание масла — это процесс разложения органических веществ масла при высокой температуре с образованием новых веществ (например, углерода), что является химическим явлением.

Ответ: Б.