11. При полной диссоциации каких двух из представленных веществ образуются только катионы металла и анионы кислотного остатка?

Решение:

Вещества, при полной диссоциации которых образуются только катионы металла и анионы кислотного остатка, — это соли. Рассмотрим предложенные варианты:

• 1) нашатырный спирт (NH₄OH, аммиак водный) — слабое основание, диссоциирует на NH₄⁺ (катион) и OH^- (анион). NH₄⁺ — не металл.
• 2) гидроксид калия (KOH) — сильное основание, диссоциирует на K⁺ (катион металла) и OH^- (гидроксид-ион, не анион кислотного остатка).
• 3) нитрат цезия (CsNO₃) — соль, диссоциирует на Cs⁺ (катион металла цезия) и NO₃^- (анион кислотного остатка — нитрат-ион).
• 4) бромид цинка (ZnBr₂) — соль, диссоциирует на Zn²⁺ (катион металла цинка) и Br^- (анион кислотного остатка — бромид-ион).
• 5) азотистая кислота (HNO₂) — кислота, диссоциирует на H⁺ (катион, не металл) и NO₂^- (анион кислотного остатка — нитрит-ион).

Подходят варианты, где образуются катионы МЕТАЛЛА и анионы КИСЛОТНОГО остатка, то есть соли, образованные металлами.

Ответ: 3) нитрат цезия, 4) бромид цинка.