Ответ:

Данные сочетания слов называются фразеологизмами — устойчивыми выражениями с переносным значением.

  1. Дать руку некого человека — фраза на фотографии читается неразборчиво; вероятно, в условии есть ошибка или пропущено слово.
  2. Денег куры не клюют — денег очень много.
  3. Лить бальзам на душу — говорить или делать то, что успокаивает, радует, утешает.

Дополнительное задание:

  • Одним махом — сразу, одним движением; также «сразу всё сделать».
  • Спустя рукава — небрежно, без старания.
  • Точить лясы — болтать, вести пустые разговоры.