Ответ:

Со второго поля собрали a + b мешков, с третьего — a − c мешков.

Всего собрали: a + (a + b) + (a − c) = 3a + b − c.

Подставим значения: 3 · 685 + 2 − 56 = 2 055 + 2 − 56 = 2 001.

Ответ: 3a + b − c; всего 2 001 мешок.