Южнее означает дальше от экватора в южном полушарии. В данном случае, чем больше значение широты в градусах южнее экватора, тем южнее точка. Сравниваем предложенные варианты:
Среди южных широт (ю.ш.), 23° ю.ш является наибольшим значением, следовательно, эта точка самая южная.
Ответ: 2) 23° ю.ш