11. Тип 6 № 5206 При исследовании семян можно установить наличие в них некоторых веществ с помощью специальных качественных реакций. Напишите название вещества, которое окрасилось в синий цвет при действии на семена раствором йода. Какую функцию оно выполняет в семени растения?

Вещество:

Вещество, которое окрасилось в синий цвет при действии раствора йода, — это крахмал.

Функция крахмала в семени:

Крахмал — это запасное питательное вещество. Он служит источником энергии и строительным материалом для зародыша растения, когда семя начнет прорастать.

Вывод: Реакция с йодом выявила крахмал, который является запасом питательных веществ для зародыша.