Ответ:
Оборот «приспособленные для жизни в таких условиях» стоит после слова «растения», поэтому обособляется: запятая ставится перед ним и после него. Оборот «умеющих долгое время обходиться без воды» относится к слову «животных» и также обособляется.
Правильная пунктуация: «Из-за недостатка влаги в пустыне можно встретить растения, приспособленные для жизни в таких условиях, и животных, умеющих долгое время обходиться без воды».
Ответ: 1) 1, 3, 4.
