11. В чём заключается пищевая ценность рыбы?

Пищевая ценность рыбы:

Рыба является ценным пищевым продуктом благодаря:

1. Содержанию белков, которые включают незаменимые аминокислоты.
2. Легкой усвояемости белков после тепловой обработки.
3. Наличию жирорастворимых витаминов А и D, полезных для организма.
4. Богатому минеральному составу, что делает её рекомендуемой для питания детей и пожилых людей.

Ответ: Пищевая ценность рыбы заключается в высоком содержании легкоусвояемых белков, витаминов А и D, а также минеральных веществ.