Ответ:

Пропущенное слово должно соответствовать последней реплике: речь идёт о коровах.

Далеко-далеко на лугу
Пасутся коровы.

— Кони?
— Нет, не кони!
— Козы?
— Нет, не козы!
— Коровы?
— Правильно, коровы!