Ответ:

Разделительный мягкий знак пишется внутри слова перед е, ё, ю, я, и. В окончаниях глаголов и наречиях после шипящих ь может писаться по другим правилам.

Разделительный ь: шампиньон, пьеса, вьюга.

Мягкий знак по другим правилам: поешь, смотришь, настежь. Твёрдый знак: адъютант, подьячий. Без ь: пончики, везуч.