11. Верны ли следующие утверждения? А. Бактериальные клетки могут иметь различную форму. Б. Кефир получают используя бактерии брожения

Краткое пояснение:

Пошаговое решение:

• Утверждение А: Бактериальные клетки действительно могут иметь различную форму. Основные формы: шаровидные (кокки), палочковидные (бациллы), извитые (спириллы, вибрионы). Таким образом, утверждение верно.
• Утверждение Б: Кефир получают в результате молочнокислого брожения, которое осуществляется специфическими кефирными грибками, представляющими собой симбиоз молочнокислых бактерий и дрожжей. Поэтому утверждение, что кефир получают, используя бактерии брожения, является верным.

Ответ: Оба утверждения верны.