Ответ:

Перевод задания: Когда зазвонил телефон, она готовила еду.

Длительное действие, прерванное другим действием в прошлом, выражается Past Continuous.

When the phone rang, she was cooking the meal. (Когда зазвонил телефон, она готовила еду.)

Ответ: B. was cooking