Для того чтобы равенство \( 21 : \boxed{?} = 5 : 5 \) было верным, нужно найти такое число, на которое 21 делится, чтобы получилось такое же число, как при делении 5 на 5. Так как \( 5 : 5 = 1 \), то \( 21 : \boxed{21} = 1 \). Следовательно, пропущенное число — 21.
Во втором равенстве \( 18 : \boxed{?} = 18 : \boxed{?} \) мы можем поставить любые одинаковые числа, так как при делении числа на само себя результат всегда равен 1. Например, \( 18 : \boxed{18} = 18 : \boxed{18} \) или \( 18 : \boxed{9} = 18 : \boxed{9} \).
Ответ: 21 : 21 = 5 : 5; 18 : 18 = 18 : 18