Ответ:

Заголовок: «Поразительное зрение».

Стиль текста — художественный: автор образно и выразительно показывает особенность героя, использует подробные наблюдения и эмоционально окрашенные слова.

Причастия и причастные обороты помогают представить животных в движении и в обычной, спокойной жизни: державшее себя подальше от людей, убегающего, летящую, играющих, умывающихся лапками, расправляющих крылья, выбивающих свои «точки».

Восстановленный текст:

Зрение у Васи, как потом убедился Егорушка, было поразительно острое. Стоило ему только вглядеться в даль, чтобы увидеть лисицу, зайца, дрохву или другое какое-нибудь животное, держащее себя подальше от людей. Немудрено увидеть убегающего зайца или летящую дрохву, но не всякому доступно видеть диких животных в их домашней жизни, когда они не бегут, не прячутся и не глядят встревоженно по сторонам. А Вася видел играющих лисиц, зайцев, умывающихся лапками, дрохв, расправляющих крылья, стрепетов, выбивающих свои «точки». Благодаря такой остроте зрения, кроме мира, который видели все, у Васи был ещё другой мир, свой собственный, никому не доступный и, вероятно, очень хороший, потому что, когда он глядел и восхищался, трудно было не завидовать ему.

Причастные обороты выделены жирным шрифтом. Оборот после определяемого слова отделяется запятой: «животное, державшее…»; однородные члены перечисления разделяются запятыми. «Не» с глаголами пишется раздельно; «не доступный» здесь также пишется раздельно, поскольку при слове есть зависимое местоимение «никому».

Прилагательные из рамок: поразительный, острый, тонкий, чуткий, изощрённый. Они могут относиться, например, к существительному ум: поразительный ум, острый ум, тонкий ум, чуткий ум, изощрённый ум. Некоторые из них сочетаются и с другими существительными: острый взгляд, тонкий слух, чуткое сердце.