Ответ:

  1. Отгадка — помидоры: они растут на грядке на зелёных стеблях, а спелые плоды красные.

  2. Отгадка — огурцы: летом они растут в огороде, а на зиму их солят и хранят в бочке.

Запись загадки и отгадки: «Летом — в огороде, свежие, зелёные, а зимой — в бочке, жёлтые, солёные». Огурцы.

В слове «огурцы» написание безударной гласной в корне нужно запомнить.