Ответ:

  1. Ещё в полях белеет снег, а воды уж весной шумят. Запятая ставится перед союзом а, который соединяет две части сложного предложения.
  2. Зима ещё хлопочет и на весну ворчит. Запятая не ставится, потому что союз и соединяет однородные сказуемые: хлопочет и ворчит.
  3. Гремят раскаты молодые, вот дождик брызнул. Запятая ставится между двумя частями бессоюзного сложного предложения.

Ответ: запятая не ставится во втором предложении между однородными сказуемыми, соединёнными одиночным союзом и.