Лишайники называют симбиотическими организмами, потому что они представляют собой сложное сожительство (симбиоз) двух разных организмов: гриба и водоросли (или цианобактерии). Гриб обеспечивает защиту и поглощает воду с минеральными веществами, а водоросль осуществляет фотосинтез, производя органические вещества, которыми питаются оба партнера.
Ответ: Лишайники — это симбиоз гриба и водоросли (или цианобактерии), где каждый организм получает пользу от другого.