12. К полимерам относятся: А) крахмал, белок, целлюлоза; Б) белок, гликоген, жир; В) целлюлоза, сахароза, крахмал.

Крахмал и целлюлоза — полисахариды, а белок — полимер аминокислот. Жир не является полимером, а сахароза — дисахарид.

Ответ: А