Чтобы сравнить числа, нужно посмотреть, какое из них больше, а какое меньше.
7 ... 4
7 больше 4, поэтому ставим знак > (больше).
7 > 4
8 ... 2
8 больше 2, поэтому ставим знак > (больше).
8 > 2
3 ... 5
3 меньше 5, поэтому ставим знак < (меньше).
3 < 5
2 ... 8
2 меньше 8, поэтому ставим знак < (меньше).
2 < 8