Ответ:

За первый час велосипедист проехал \(18\) км. Оставшийся путь: \(60-18=42\) км.

Оставшееся время: \(3-1=2\) часа.

Скорость на втором участке:

\[v=\frac{42}{2}=21\text{ км/ч}\]

Ответ: 21 км/ч.