Ответ:
Перевод задания: Вставьте пропущенное слово из списка: demand, pinch, fussy, packed, side, basically, pride, stock. Три слова лишние.
It’s very popular so it is in great demand at the moment. (Это очень популярно, поэтому сейчас пользуется большим спросом.)
Устойчивое выражение: in great demand — «пользуется большим спросом».
