Для нахождения доли растениеводства в общем объёме продукции сельского хозяйства необходимо разделить объём продукции растениеводства на общий объём сельскохозяйственной продукции и умножить на 100%.
\( \text{Доля растениеводства} = \frac{\text{Объём продукции растениеводства}}{\text{Общий объём сельскохозяйственной продукции}} \times 100\% \)
\( \text{Доля растениеводства} = \frac{121,2 \text{ млрд. руб.}}{276,4 \text{ млрд. руб.}} \times 100\% \approx 0,43849 \times 100\% \approx 43,849\% \)
Округляем до целого числа: 44%.
Ответ: 44%