Обоснование: И Северо-Кавказский, и Поволжский экономические районы имеют развитое сельское хозяйство (зерновое производство, подсолнечник) и пищевую промышленность, а также машиностроение, ориентированное на нужды сельского хозяйства и переработку продукции.
Ответ: Сельское хозяйство и пищевая промышленность, машиностроение.