Ответ:

При испытании на ударный изгиб определяют ударную вязкость — способность металла сопротивляться разрушению при динамической нагрузке. Обычно её обозначают KCU, KCV или KU в зависимости от типа образца и состояния надреза.

Ответ: ударная вязкость.