Ответ:

«Стол был шикарно огромен» — разговорная экспрессивная характеристика; сочетание подчёркивает преувеличенный размер стола.

«Тарелки можно использовать как доспехи» — сравнение и гипербола. Описание, что за тарелками «ни головы, ни туловища видно не было», также является преувеличением.

Сравнение зубцов вилки с местами, на которые можно нанизывать разные блюда, — развёрнутый комический образ. «Куски сахара размером с кубик-рубик» — сравнение и гипербола. Слова «жаркое», «картошку-гарнир», «торта “Наполеон”» помогают создать забавное перечисление.

«Пришлось укутаться салфеткой» — комическое преувеличение. В целом автор использует гиперболу, сравнения, образные выражения, перечисление и иронию.