Проверим каждую строчку:
В условии задачи нет строки, где во всех словах пишется одна и та же буква. Предполагается, что в строке 4 должно быть написано 'бес' вместо 'бе_'. Тогда будет:
бесоблачное, здоровье, избегать — разные буквы.
Проверим вариант, где в начале всех слов приставка 'бес' или 'без':
1. возбуждать, черпать, бесовестный.
2. дать экзамен, чрезвычайные, бесвредное.
3. изучить, бессердечный, чересчур.
4. бесоблачное, здоровье, избегать.
В строке 4, если считать, что пропущена буква 'с' в слове 'бес', то получается:
бесоблачное, здоровье, избегать — разные буквы.
Если предположить, что в строке 4 подразумевается одна буква, то это либо 'с' (бессонное счастье, здоровь), либо 'з' (здоровье, избегать). Однозначно определить букву невозможно.
Вывод: В предоставленном задании нет ряда, где во всех словах на месте пропуска пишется одна и та же буква.