Испарение воды (транспирация) в листьях в основном происходит через устьица, которые расположены в эпидермисе листа. Рисунок № 2 наглядно показывает структуру листа с устьицами и клетки эпидермиса, что соответствует ткани, отвечающей за испарение.
Ответ: 2