14.2. Приведите два примера препаратов, которые получают с помощью микробиологического производства в биотехнологии. Ответ:

Задание 14.2: Препараты микробиологического производства

Микробиологическое производство в биотехнологии использует микроорганизмы (бактерии, грибы, дрожжи) для получения различных полезных веществ. Вот два ярких примера:

1. Антибиотики: Большинство антибиотиков, таких как пенициллин, стрептомицин, тетрациклин, производятся именно микроорганизмами (чаще всего грибами и актиномицетами). Они выделяют эти вещества как продукты своей жизнедеятельности, чтобы конкурировать с другими микробами или подавлять их рост.


2. Ферменты: Многие ферменты, используемые в промышленности (например, амилаза для производства хлеба и пива, протеаза для стиральных порошков, липаза для моющих средств), производятся с помощью генетически модифицированных бактерий или грибов. Это позволяет получать ферменты в больших количествах и с нужными свойствами.

Другие примеры: витамины (например, витамин B12), аминокислоты (например, глутаминовая кислота), органические кислоты (например, лимонная кислота), вакцины, белковые препараты (например, инсулин).

Ответ: Антибиотики, Ферменты.