Решение:
Анализируем предложенные варианты заглавий и текст:
- «Часы без стрелок» — в тексте не говорится о часах без стрелок.
- «Как сделать водяные часы» — в тексте не объясняется, как делать водяные часы.
- «От солнечных часов до кварцевых» — этот вариант наиболее полно отражает развитие часового дела, упомянутое в тексте (от первых солнечных до современных).
- «Почему современные часы должны быть точными» — хотя точность важна, это лишь одна из причин развития часового дела, а не основная тема, охватывающая весь текст.
Ответ: От солнечных часов до кварцевых