Ответ:

Вопрос 1. Эти слова произнёс Отто фон Бисмарк.

Вопрос 2. Политика проводилась в Пруссии для объединения германских земель вокруг Пруссии и создания единого Германского государства. Бисмарк рассчитывал добиться этой цели с помощью армии, войн и дипломатии — «железом и кровью».

Ответ: Отто фон Бисмарк; Пруссия, объединение Германии.