Ответ:
Причастный оборот «улетающие на юг» стоит перед определяемым словом «птицы», поэтому запятыми не обособляется.
Улетающие на юг птицы собирались в большие стаи.
Причастный оборот «улетающие на юг» стоит перед определяемым словом «птицы», поэтому запятыми не обособляется.
Улетающие на юг птицы собирались в большие стаи.