Решение:
Написание -ск- или -к- в прилагательных, образованных от существительных.
- -ск- пишется, если основа существительного оканчивается на любой согласный, кроме к, ч, с.
- -к- пишется, если основа существительного оканчивается на к, ч, с.
- А) вяский. Основа «вязь» оканчивается на зь (мягкий знак не считается). Пишется -ск-.
- Б) матроский. Основа «матрос» оканчивается на с. Пишется -ск-.
- В) немецкий. Основа «немец» оканчивается на ц. Пишется -к-.
Ответ: В