Смотри, на схеме мы видим, как брали два разных растения (родительские формы), скрещивали их, получали потомство (гибриды), отбирали лучшие из них и закрепляли нужные свойства. Это классический пример метода гибридизации, то есть получения новых сортов путем скрещивания.
Ответ: Гибридизация