Метод, который используется для выращивания растений из клеток или тканей в питательной среде, называется культура in vitro или микроклональное размножение.
Он позволяет получить большое количество генетически идентичных растений из небольшого исходного материала, а также отбирать и размножать сорта с нужными признаками, например, устойчивостью к болезням.
Ответ: Культура in vitro (или микроклональное размножение).