15. Какой пищеварительный фермент вырабатывает печень? Какую группу питательных веществ расщепляет пищеварительный фермент печени?

Печень не вырабатывает пищеварительных ферментов. Она образует желчь: это не фермент, а секрет, который эмульгирует жиры — разбивает их на мелкие капли и облегчает действие ферментов, расщепляющих жиры.